Etiqueta: Cocción limpia

Microsol, como parte de su compromiso para que las metodologías de cocción limpia sean bien aplicadas en el Perú, ha retomado su papel activo en las coordinaciones del Comité Técnico de Normalización (CTN) 127 “Cocinas Limpias y Soluciones de Cocinas Limpias”, del Instituto Nacional de Calidad (INACAL). En esta fase, el objetivo es alcanzar la […]