Ustil Naj - Mexique
La technologie de cuisson propre aide les familles mexicaines à profiter de leur nourriture traditionnelle de manière saine et durable
Contexte
On estime qu'au Mexique seulement, environ 20%* de la population cuisinent avec du bois de chauffage. En conséquence, les familles doivent abattre davantage d’arbres, utiliser davantage de bois de chauffage et produire davantage de fumée à chaque fois qu’elles cuisinent. Cela génère un grand impact sur l’environnement et votre santé.
De plus, le changement climatique a eu un impact sur de nombreuses communautés rurales au Mexique. En particulier, les ouragans et les inondations ont causé des dommages importants à de nombreuses petites communautés agricoles particulièrement vulnérables.
*Commission Fédérale de Protection contre les Risques Sanitaires (COFEPRIS).
Le projet Utsil Naj México cherche à relever ces défis de manière innovante. Le passage à des foyers améliorés réduit la consommation de bois de chauffage, réduit les émissions de carbone et expulse également les gaz nocifs hors des maisons des utilisateurs. Cela réduit la pollution de l’air à l’intérieur des habitations et contribue à la préservation des forêts et de la biodiversité. Grâce à cette solution, les familles rurales du Mexique peuvent améliorer leur santé, prévenir la déforestation et participer à la lutte mondiale contre le changement climatique.
Détails du projet
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Projet / Mexique
Le programme Utsil Naj cherche à relever ces défis de manière innovante. Le passage à des foyers améliorés réduit l'utilisation de bois de chauffage, réduit les émissions de carbone et expulse les gaz toxiques hors des maisons des utilisateurs. Cela réduit considérablement la pollution de l’air à l’intérieur des maisons et contribue à la préservation des forêts et de la biodiversité.
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Une maison saine pour tous
Utsil Naj, qui signifie "Une maison saine pour tous" en maya, a été créé en 2012 et comprend le Mexique, le Guatemala et le Honduras. Le défi d'avoir des projets dans différents pays est dû au fait que chaque lieu présente ses propres caractéristiques. Pour cette raison, il a été particulièrement important de prendre en compte les besoins et les perceptions de chaque communauté, ainsi que le contexte et les réglementations locales, avant de concevoir une solution.
Projet Mexique
Utsil Naj – Mexique a généré deux subventions de contributions bas carbone qui correspondent à 622 mille euros distribuées à différents partenaires pour la durabilité de leurs initiatives. Actuellement, le projet est présent dans six régions : Sonora, Michoacán, San Luis Potosí, Veracruz, Oaxaca et l'État de Mexico.
Impact social
Cette approche a permis à Utsil Naj – Mexique de rester durable et de générer des avantages durables pendant près de 10 ans. Outre les impacts environnementaux du projet, Utsil Naj a entraîné de profonds impacts sociaux et économiques sur chacune des familles, car il a réduit à la fois le risque de maladies cardiaques et pulmonaires, ainsi que le temps nécessaire aux tâches liées à la cuisine. . Utsil Naj contribue également à sensibiliser les autorités locales et favorise la mise en œuvre de projets communautaires avec un suivi adéquat dans le temps, la plupart des initiatives publiques n'ayant jusqu'à présent pas réussi à assurer la pérennité de leurs projets au-delà de la première année.
IMPACT DEPUIS LE DÉBUT DU PROGRAMME
El Programa está certificado por el prestigioso Gold Standard. Ses impacts positifs sur nos communautés et notre planète sont rigoureusement suivis et mesurés, et contribuent à l’atteinte des Objectifs de Développement Durable (ODD) définis par l’Organisation des Nations Unies (ONU).
Les bénéficiaires
« Oui, cela (le poêle amélioré) nous a beaucoup profité, car – auparavant – nous utilisions beaucoup de bois de chauffage et il était gaspillé. Grâce au soutien qu’ils nous ont apporté, nous avons économisé beaucoup de bois de chauffage.
Andrés Pena Bautista
« Avant, j'utilisais un poêle ouvert. Ensuite, ils nous ont donné la cuisinière et maintenant je cuisine et je broie plus vite. C’est plus sûr car la flamme et la fumée ne sortent plus.
Enedina Santiago