Ustil Naj - Mexique
La technologie de cuisson propre aide les familles mexicaines à profiter de leur nourriture traditionnelle de manière saine et durable
Contexte
On estime qu'au Mexique seulement, environ 20%* de la population cuisinent avec du bois de chauffage. En conséquence, les familles doivent abattre davantage d’arbres, utiliser davantage de bois de chauffage et produire davantage de fumée à chaque fois qu’elles cuisinent. Cela génère un grand impact sur l’environnement et votre santé.
Adicionalmente, el cambio climático ha impactado a muchas comunidades rurales en México. En los últimos años, huracanes e inundaciones han causado daños importantes a muchas pequeñas comunidades agrícolas que son particularmente vulnerables.
El Proyecto Utsil Naj México, busca abordar estos desafíos de una manera innovadora. El cambio a Estufas Mejoradas reduce el uso de leña, disminuye las emisiones de carbono, y además expulsa los gases dañinos fuera del hogar de los usuarios. Esto reduce la contaminación del aire dentro de los hogares y contribuye a la preservación de los bosques y la biodiversidad. Con esta solución, las familias rurales en México pueden mejorar su salud, prevenir la deforestación y participar en la lucha global contra el cambio climático.
*Commission Fédérale de Protection contre les Risques Sanitaires (COFEPRIS).
Détails du projet
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Projet / Mexique
El Proyecto Utsil Naj México busca enfrentar estos desafíos de manera innovadora. El cambio hacia Estufas Mejoradas reduce el uso de leña, disminuye las emisiones de carbono y expulsa los gases tóxicos fuera de los hogares de los usuarios. Esto reduce considerablemente la contaminación del aire dentro de los hogares y contribuye a la preservación de los bosques y la biodiversidad.
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Une maison saine pour tous
Utsil Naj, qui signifie "Une maison saine pour tous" en maya, a été créé en 2012 et comprend le Mexique, le Guatemala et le Honduras. Le défi d'avoir des projets dans différents pays est dû au fait que chaque lieu présente ses propres caractéristiques. Pour cette raison, il a été particulièrement important de prendre en compte les besoins et les perceptions de chaque communauté, ainsi que le contexte et les réglementations locales, avant de concevoir une solution.
Projet Mexique
Utsil Naj – México ha generado dos otorgamientos de contribuciones bajo en carbono que corresponden a aproximadamente 622 mil euros emitidos a diferentes socios para la sostenibilidad de sus iniciativas. A la fecha, el Proyecto se ha desarrollado en seis regiones: Sonora, Michoacán, San Luis Potosí, Veracruz, Oaxaca y el Estado de México.
Impacto social
Cette approche a permis à Utsil Naj – Mexique de rester durable et de générer des avantages durables pendant près de 10 ans. Outre les impacts environnementaux du projet, Utsil Naj a entraîné de profonds impacts sociaux et économiques sur chacune des familles, car il a réduit à la fois le risque de maladies cardiaques et pulmonaires, ainsi que le temps nécessaire aux tâches liées à la cuisine. . Utsil Naj contribue également à sensibiliser les autorités locales et favorise la mise en œuvre de projets communautaires avec un suivi adéquat dans le temps, la plupart des initiatives publiques n'ayant jusqu'à présent pas réussi à assurer la pérennité de leurs projets au-delà de la première année.
IMPACT DEPUIS LE DÉBUT DU PROGRAMME
El Programa está certificado por el prestigioso Gold Standard. Ses impacts positifs sur nos communautés et notre planète sont rigoureusement suivis et mesurés, et contribuent à l’atteinte des Objectifs de Développement Durable (ODD) définis par l’Organisation des Nations Unies (ONU).
Les bénéficiaires
« Oui, cela (le poêle amélioré) nous a beaucoup profité, car – auparavant – nous utilisions beaucoup de bois de chauffage et il était gaspillé. Grâce au soutien qu’ils nous ont apporté, nous avons économisé beaucoup de bois de chauffage.
Andrés Pena Bautista
« Avant, j'utilisais un poêle ouvert. Ensuite, ils nous ont donné la cuisinière et maintenant je cuisine et je broie plus vite. C’est plus sûr car la flamme et la fumée ne sortent plus.
Enedina Santiago